てっさ&てっちり

知り合いのツテで、とらふぐ料理を堪能してきましたよ

てっさといえば、お皿がスケスケなぐらいの薄いお刺身を想像してましたが、

今回は相当な大物だったので、想像していた以上に、刺身の厚みもあります

美味すぎて、てっちり（鍋）も食べましたが、食べるのに夢中で、

てっちりの写真忘れました。。。。

嫁さんの両親と、義理の弟の４人で食べましたが、てっちりまでで

お腹ポンポンで、雑炊まで辿りつけませんでした

なんとも悔やまれるぅぅ

とらふぐは、相場では、キロ当たり1万で取引されるとのことで、

ジギングでは外道ですが、高級魚です

今回は5kgほどあったそうなので

んんんんん～、5万か！？

釣りはこうゆうラッキーパンチがあるから、止まらんね

しかし、ふぐはさすがに自分で捌く勇気はありません。

捌いたからといって警察に捕まるワケではなく、自己責任のようですが。。。

ふぐ毒＝テトロドトキシンは熱にも安定な物質なので、

当然、煮ても焼いても食えません

当たれば相当な確立で死に至るでしょう

本当に恐ろしいですから、免許を持った方にお願いしましょう。

今回は平和町にあるお寿司屋さんにお世話になりましたが、

知り合いのツテで紹介してもらって、ホント見ず知らずの客にも関わらず

釣った魚を持ち込みで捌いていただき、ありがとうございました。

大将も大変気前がよく、普通にお寿司を食べにリピートしたいと思いました

平日にも関わらず、常連さんも多く、賑わっていました

次回の釣行は12/27

天気さえ良ければ期待大です